Frutti genuini

DELLA NOSTRA TERRA

SCROLL

Frutti genuini

DELLA NOSTRA TERRA

SCROLL

CHI SIAMO

Dalla assidua dedizione di Mario Caniglia, che sin dal 1973 si è sempre dedicato alla lavorazione e commercializzazione degli straordinari prodotti della terra di Sicilia, nasce a AZIENDA CANIGLIA di Caniglia Rocco che fa seguito alla storia di un’azienda familiare che da più di 50 anni opera nel mercato ortofrutticolo nazionale con qualità e successo.

L’AZIENDA CANIGLIA ha sede amministrativa e di lavorazione in Scordia, paese della provincia di Catania, zona straordinariamente ricca e rinomata per la sua esclusività in tutto il mondo per la produzione degli agrumi a polpa rossa, grazie alla presenza del vulcano Etna (il più grande vulcano attivo d’Europa). Vanta impianti di produzione estesi per oltre 250 ettari, riconosciuti “IGP” e certificate GLOBAL G.A.P.

Il Nostro Punto di Forza

Nel 1998, l’Azienda «compie un grande salto di qualità, concentrando l’interesse commerciale nei confronti della GDO; tale scelta si rivela vincente e sancisce il riconoscimento dell’Azienda tra i migliori produttori di Agrumi di Sicilia.

Oggi AZIENDA CANIGLIA conta più di 70 dipendenti ed oltre 150 addetti; la sede di lavorazione, ampliata nel 2022, si estende per più di 2500 mq ed è dotata di attrezzature e macchinari d’avanguardia.

Un team di professionisti, inoltre, è in grado di soddisfare le molteplici richieste dei clienti, dalla grande distribuzione organizzata ai consumatori d’elite.

Ciò che caratterizza AZIENDA CANIGLIA è la passione e l’autentico amore per la propria terra, per i suoi prodotti e per la clientela e ciò rappresenta il grande punto di forza che ha portato l’azienda ad una costante affermazione nel panorama dell’imprenditoria ortofrutticola nazionale e internazionale.

sito in costruzione

Arance

polpa rossa

polpa rossa

TAROCCO

Maturazione

da inizio dicembre a fine maggio

Calibro

gr. 130 – 220

Forma

rotondeggiante ed obovoidale con lobo pedicellare più o meno pronunciato

Buccia

fine, papillata, di medio spessore o sottile, di color giallo arancio arrossato su oltre la metà della superficie

Polpa

di colore giallo arancio con pigmentazioni rossastre più o meno intense, tessitura fine, succosa con zuccheri e acidità, medi, completamente priva di semi

polpa rossa

MORO

Maturazione

metà dicembre a metà april

Calibro

gr. 130 – 200

Forma

globosa od ovoidale

Buccia

di medio spessore, di coloro arancio con sfumature rosso – vinose

Polpa

di colore rosso scuro vinoso, abbastanza acidula, priva di semi con resa in succo elevata

polpa rossa

SANGUINELLO

Maturazione

da inizio marzo a fine maggio

Calibro

gr. 130 – 200

Forma

da sferoidale ad ovoidale

Buccia

compatta, papillata con delle sfumature rosso – vinose

Polpa

di colore arancio con numerose screziature sanguigne

Arance

polpa bionda

polpa BIONDA

NAVELINA

Maturazione

da metà ottobre a metà aprile

Calibro

gr. 130 – 220

Forma

da sferoidale ad ovoidale

Buccia

di colore giallo arancio intenso

Polpa

tessitura grossolana, molto dolce, moderatamente succosa e completamente assente di semi

polpa BIONDA

VALENCIA

Maturazione

da metà aprile a metà giugno

Calibro

gr. 130 – 200

Forma

sferoidale

Buccia

lievemente papillata

Polpa

molto dolce con succosi elevata

MANDARINI

mandarini

CLEMENTINE

Maturazione

metà ottobre a fine dicembre

Calibro

gr. 70 – 100

Forma

ovoidale

Buccia

color arancio forte con superficie liscia e sottile, poco aderente alla polpa

Polpa

di colore arancio con tessitura fine e semi assenti

mandarini

MANDARINO COMUNE E TARDIVO

Maturazione

da inizio dicembre a metà gennaio, da metà gennaio a fine marzo

Calibro

gr. 75 – 110

Forma

da inizio dicembre a metà gennaio, da metà gennaio a fine marzo

Buccia

di colore giallo pallido, liscia

Polpa

con tessitura fine e di gusto un po agrodolce

LIMONI

LIMONI

PRIMO FIORE

Maturazione

da metà ottobre a fine maggio

Calibro

gr. 90 – 180

Forma

ellittica

Buccia

a grana fine di colore giallo chiaro

Polpa

di media tessitura con un succo abbondante ed acidità elevata

LIMONI

verdello

Maturazione

da inizio giugno a metà ottobre

Calibro

gr. 90 – 180

Forma

sferoidale – ellittica

Buccia

a grana fine, di colore verde chiaro

Polpa

mediamente succosa ed acidità meno elevata rispetto al “primofiore”

Pesche

PESCHE

NETTARINE

Maturazione

da inizio giugno a metà ottobre

Calibro

gr. 90 – 210

Forma

rotondeggiante

Buccia

liscia e lucida variando dal colore giallo al rosso

Polpa

consistente, succosa e di sapore caratteristico, di colore bianca o gialla

PESCHE

PESCHE

Maturazione

da inizio giugno a fine ottobre

Calibro

gr. 90 – 210

Forma

rotondeggiante

Buccia

sottile e vellutata che va dal colore giallo
al rosso-carminio, al salmone

Polpa

dolcissima e profumata di colore bianca, gialla o rossa

UVA

UVA

BIANCA

Maturazione

da inizio luglio a fine dicembre

Forma

presenta acini di forma sferoidale

Buccia

colore che va dal chiaro verde sfumato al giallo paglierino

Polpa

compatta di sapore dolce e gustoso

UVA

NERA O ROSATA

Maturazione

dai primi di agosto a fine dicembe

Forma

presenta acini di forma sferoidale-ellissoidale

Buccia

colore che va dal roseo al nero

Polpa

compatta di sapore dolce e gustoso

FICO D'INDIA

fico d'india

Maturazione

dai primi di settembre a fine dicembre

Calibro

gr. 80 – 160

Forma

ovoidale lungo 6-10 cm circa, di colore giallo, verde, arancione o rosso-violetto

Buccia

spessa e coriacea cosparsa di mazzetti di spine sottilissime

Polpa

tenera e dolce, ricca di zuccheri, con dei piccoli semi duri e legnosi

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